TANTE LENES Lieblingsrezepte:
Erdbeer-Schäumle

3 Eiweiß
1Prise Salz
125g Zucker
4Eßlöffel Tante Lenes-Erdbeermarmelade

Zuerst langsam das Eiweiß schlagen, dann schneller Salz und Zucker nach und nach zugeben – sehr steif schlagen!

Dann die Marmelade unterheben
In eine Spritztülle geben und kleine Häufchen aufs Backpapier setzen
Bei 100Grad ca.2 Stunden trocknen lassen.

Dann wie Tante Lene alles in ein großes Glas geben und viele Kinder zum Naschen einladen!